一般情况下，生蚝和西瓜是可以一起吃的，二者之间的成分不会冲突，能够补充身体所需要的营养物质，应注意适量时避免过量使用，以免引起胃肠道不适的症状。

生蚝的营养价值比较高，其中含有大量的蛋白质，矿物质胆固醇以及多种微量元素等，西瓜中含有水分，微量元素，维生素以及糖分等成分，二者之间营养成分不会引起冲突，也不会产生有害物质，所以能够一起吃。

在吃生蚝后少量地吃一些西瓜，能够补充水分，润滑肠道，促进身体的新陈代谢，有利于胃肠道吸收生活中的营养物质，但是注意避免过量使用，避免增加胃肠道负担。