熟黄豆粉可以起到补充营养的作用，还具有健脾消脂、促消化等功效。熟黄豆粉可以直接用水冲服或制成饮料，还可制成玉米饼食用。但要注意不可食用过多，以免引起消化不良。

功效与作用：熟黄豆粉中含有丰富的蛋白质、大豆卵磷脂、胡萝卜素、钙等物质，具有很高的营养价值，适量食用可以起到补充营养的作用，对于提高机体抵抗力有很好的帮助。其次熟黄豆粉中还含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，帮助人体消化，对于预防和缓解便秘现象有很好的作用。另外熟黄豆粉还含有一定人参皂苷类化合物，能够减少人体脂，可以起到一定的健脾消脂的功效。

食用 *** ：熟黄豆粉食用时可以直接用水冲服，将黄豆放入玻璃杯中加入开水，搅拌后即可饮用，还可根据自己的个人口味，适量加入冰糖、蜂蜜等。熟黄豆粉还可以搭配牛奶、蜂蜜等食材，制成饮料。另外还可搭配黄豆制成玉米饼，不仅味道鲜美，而且营养丰富。但要注意一次性不可食用过多，可能会加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等现象。